ちょっとした話ブログ

　

デカフェとは「decaffeinated」の略で、「de」はフランス語で「抜く」とか「除く」という意味です。元々入っているカフェインを取り除いた飲食物や、普通はカフェインを加えるのにカフェインを加えない飲食物のこと。デカフェといえば珈琲が一般的ですが、紅茶やコーラなどの種類もあります。カフェインを除く方法はいくつかあり、以前の方法では味や風味を損なわれていましたが、最近の方法では香りや味の変化が少なく、デカフェの珈琲や紅茶でも、より美味しいものが登場しています。

 

　

ルイボスティーは、マメ科の植物「ルイボス」を原料としたお茶です。一般的なのは美しい赤い色のお茶になるレッドルイボス。ミネラルや鉄分が豊富で、抗酸化作用もあります。味は紅茶に似ていますが、独特の香りがあるので、初めての方は、ハーブなどをブレンドしたものが飲みやすいかも。また擦りおろした生姜とハチミツを入れたり、無調整豆乳と合わせてチャイにするのも美味しいですよ。
　黒豆茶や小豆茶もお勧めです。黒豆茶は黒豆を使ったお茶で、味は黒豆の甘みに香ばしさが加わり、一度飲むと病みつきになる人もいます。アンチエイジングやダイエット効果があるのも嬉しいですね。小豆茶は小豆を煮出したお茶で、やさしい甘さで飲みやすく、冷え性や貧血を改善したり免疫力を高める効果もあります。市販のものもありますが、自宅で簡単に作れるので作り置きしてもいいですね。

　温かい飲み物で心も体も、ほっと一休み。長い冬の夜を、美味しい飲み物と一緒に過ごしませんか。